Comer é um dos maiores prazeres da humanidade e também uma necessidade. Afinal, sem comida nosso corpo não tem o combustível necessário para funcionar. Assim, é inegável as sensações que um prato saboroso pode causar.
Mas o mercado de trabalho no setor de alimentação não tem vagas apenas para chefes de cozinha, sabia? Quem gosta de se envolver na preparação de alimentos e tem interesse em segurança alimentar e gestão de estabelecimentos de alimentação, deve considerar a faculdade de Gastronomia.
Gosta da área, mas não sabe se o salário em Gastronomia vale a pena? Descubra neste post quanto ganha um gastrólogo e como alcançar remunerações ainda mais atrativas!
O profissional de Gastronomia ganha R$ 2.451,99* em média
O tecnólogo em Gastronomia é responsável por manipular alimentos, elaborar pratos e cardápios, planejar rotinas de trabalho, avaliar novos equipamentos e utensílios, e diversas outras tarefas relacionadas à gestão de bares, restaurantes e demais estabelecimentos de alimentação.
Devido à variedade de funções que pode exercer no mercado, a média salarial da profissão é R$ 2.451,99* para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais. Ainda, o piso salarial do tecnólogo em Gastronomia é R$ 2.335,98*, com um teto de R$ 5.275,37*. Deu pra ter uma ideia de como é o mercado de trabalho em Gastronomia, não é mesmo?
A cidade com a maior taxa de empregabilidade dessa especialidade no país é São Paulo. Confira a média salarial do gastrólogo em algumas cidades brasileiras:
- Belo Horizonte: R$ 1.727,78*;
- Rio de Janeiro: R$ 4.091,56*;
- São Paulo: R$ 3.459,74*.
Veja quanto ganha o formado em Gastronomia em diferentes cargos
Para atuar como gastrólogo, é preciso cursar faculdade de Gastronomia. Após a formatura, o tecnólogo já pode começar a atuar na profissão. Contudo, a remuneração recebida varia bastante conforme o tempo de carreira e o nível de experiência profissional. Confira:
- Nível júnior (até 4 anos de formado): R$ 2.502,38*;
- Nível pleno (4 a 6 anos de prática profissional): R$ 2.830,76*;
- Nível sênior (mais de 6 anos de carreira): R$ 3.400,40*.
Saiba quanto ganha o formado em Gastronomia em diferentes áreas
A importância da comida para a vida humana contribui para que o setor de alimentação esteja sempre em alta. Por isso, os profissionais de Gastronomia — gastrônomos ou gastrólogos — encontram um vasto campo de atuação.
Entre as principais funções do tecnólogo estão: fazer inspeção de ingredientes, garantir o correto armazenamento dos produtos, delegar atividades aos membros da equipe, administrar o estabelecimento, cozinhar, além de outras atividades de gerenciamento.
Embora bares e restaurantes sejam os estabelecimentos mais comuns quando pensamos nesse profissional, ele também pode atuar em hotéis, escolas, padarias, lanchonetes e empresas de diferentes segmentos. Tornar-se chef de cozinha de um proeminente estabelecimento é uma das muitas opções. Confira a remuneração conforme a área de atuação:
- restaurantes: R$ 2.039,39*;
- lanchonetes, casas de sucos e similares: R$ 1.644,36*;
- hotéis: R$ 4.062,57*;
- hospitais: R$ 2.131,60*;
- padarias e confeitarias: R$ 2.129,20*.
Veja como crescer na carreira de Gastronomia e ganhar mais
O salário do gastrólogo é bastante atrativo, concorda? Mas, seguindo algumas dicas, é possível aumentar os ganhos e tornar a remuneração ainda mais vantajosa. Confira:
- investir em uma graduação de excelência;
- fazer uma pós em Gastronomia;
- aprender novas técnicas;
- ficar por dentro das tendências do setor de alimentação.
A Ampli te ajuda a realizar o sonho da faculdade!
Com um mercado aquecido, muitas instituições de ensino estão oferecendo a graduação em Gastronomia. Contudo, nem todas estão comprometidas com o desenvolvimento profissional de seus alunos. Nesse sentido, a Ampli é uma excelente escolha!
Além de oferecer cursos superiores a distância, ela utiliza as ferramentas tecnológicas mais modernas para garantir que seu ensino seja de alta qualidade em uma modalidade 100% EAD. Com cursos oferecidos a preços acessíveis, a Ampli deseja que mais pessoas tenham acesso à graduação e à pós-graduação.
Agora é com você!
Viu como a formação em Gastronomia é essencial para a sociedade? Os tecnólogos são preparados para uma atuação mais técnica no setor de alimentação. Por isso, o salário do tecnólogo em Gastronomia é tão atrativo. Para quem investe em uma formação de qualidade, os ganhos podem ser ainda maiores.
Gostou do conteúdo? Agora que você já sabe quanto ganha um gastrólogo, invista na sua carreira e faça a inscrição para o vestibular da Ampli!
* Fonte: Salário.com
